Diario de alimentos para descubrir tus intolerancias

¿Qué alimentos y bebidas puedo consumir sin dudarlo? ¿Qué debería evitar mejor?

Esto depende de QUE ALIMENTOS TE CAEN BIEN Y MAL.

Cada cuerpo tiene tolerancias de los alimentos diferentes. Nadie es igual. Sin embargo, hay ciertos alimentos te pueden irritar el colon más que otros. Llevar un diario de alimentos puede ser excelente para identificar tus intolerancias. Así que echa un vistazo al paso a paso para hacer el tuyo ahora.

Algunos alimentos tipicamente no muy bien tolerados son por ejemplo:

• cebolla y ajo

• lacteos

• gluten

• legumbres

• bebidas con gas

• café y té negro

• brocoli y coliflor

Sin embargo, tienes que probar para tu caso que aplica para ti. Para eso, te recomiendo registrar tu alimentación durante unos días en un diario de alimentos.

Descarga a continuación el diario de alimentos que uso con mis pacientes en mis Coaching:

Con un diario de alimentos puedes anotar sus comidas y vincular tus síntomas con los alimentos. Así vas a descubrir los alimentos que te hinchan uno por uno.

Si te aparecen síntomas poco tiempo después de comer algo, puedes revisar tu última comida, para preguntarte que pudo haber sido lo que causó tus síntomas. (Puedes hacer este trabajo con las minutas en el RETO Adiós Hinchazón, en el que identificamos tus desencadenantes y eliminamos tus síntomas).

También está la opción de anotar tu estado emocional durante todo el día en el diario de alimentos, para ver como influye en tus síntomas. Si en algún momento del día sientes alguna molestia, acude a tu diario de alimentos y anota tu síntoma. Muchas personas con intolerancia alimentaria pueden experimentar síntomas desagradables, como:

• Picar;
• Sibilancias;
• Dolor de estomago;
• Diarrea;
• Dolor de cabeza;
• Náuseas y vómitos.

Hago este trabajo regularmente con pacientes que sienten que se hinchan literalmente con TODO y a través del diario de alimentos logramos encontrar sus alimentos críticos.

Cada uno tiene que descubrir que alimentos puede y no puede comer, para implementar una dieta que promueve que se fortalezca el intestino. Así se podrá recuperar tu colon y vas a poder volver a incluir los alimentos que ahora te estén cayendo mal.